Mabaki ya Shukrani hudumu kwa muda gani?

Unaweza kutaka kufikiria mara mbili kabla ya kuchimba mabaki yako ya Shukrani.

Huduma za Afya na Jamii zilitoa mwongozo muhimu wa kujua ni kwa muda gani vyakula maarufu vya sikukuu hudumu kwenye friji yako. Baadhi ya vitu vinaweza kuwa tayari vimeharibika.

Uturuki, chakula kikuu cha Shukrani, tayari kimeharibika, kulingana na chati. Viazi vilivyosagwa na ndiyo, mchuzi wako pia huenda umeharibika baada ya wikendi hii.

Kula vyakula hivi kunaweza kusababisha magonjwa yanayosababishwa na chakula, pamoja na dalili ikiwa ni pamoja na kutapika na kuhara. Ingawa muda ambao chakula huhifadhiwa unachangia, maafisa wa afya wanasema jinsi unavyohifadhi chakula chako ni muhimu zaidi.

Alisema njia bora ya kupunguza hatari ya kuchafua chakula ni kukiweka baridi iwezekanavyo, haraka iwezekanavyo.

"Jambo bora tunalowaambia watu ni kuiingiza kwenye friji," Pols alisema. "Ikiwa hutaigandisha, angalau iache ndani kwa saa chache kisha uihamishe kwenye friji yako."

Kugandisha mabaki hayo kunaweza kuongeza muda wa maisha yao kwa wiki kadhaa, hata miezi. Pols pia walisema kuacha chakula chako nje kwa muda mrefu baada ya kula kunaweza kuongeza uwezekano wa kuugua.

"Singeacha chakula nje kwa zaidi ya nusu saa, labda saa moja," alisema.

Ingawa vidokezo hivi huenda visiwe vya wakati mwafaka kwa mabaki yako ya Shukrani, Pols anatumai watu wengi zaidi watayazingatia Krismasi inapokaribia.

Ikiwa bado unafikiria kula mabaki kwenye friji yako, Pols anakushauri ujaribu kuyapasha moto ili kupunguza hatari ya kuugua. Ikiwa una kipimajoto cha chakula, utahitaji kukipasha joto hadi angalau nyuzi joto 165.

Ukianza kuhisi mgonjwa, Pols walisema unapaswa kuwasiliana na mtoa huduma wako wa afya wa kawaida ili upate huduma ya afya.